Der landwirtschaftliche Betrieb von Ulrich Ossenkop im Sibbesser Ortsteil Westfeld ist einer von vielen regionalen Lebensmittelproduzenten. Neben der Haltung von Kühen, Schweinen und Hühnern werden noch Kartoffeln angebaut. Hier werden quasi vor unserer Haustür frische Lebensmittel erzeugt, die regional und nachhaltig produziert werden und noch dazu eine ausgezeichnete Qualität haben. Landwirtschaftliche Betriebe wie diese, die ein vielfältiges Mischkonzept und eigene zum Teil autarke Wirtschaftskreisläufe haben, sind eine enorme Bereicherung für unsere Region.
Dass Niedersachsen ein leistungsstarkes und wettbewerbsfähiges Agrarland ist, verdanken wir in erster Linie unseren Landwirten. Gerade für den ländlichen Raum und unsere Region sind sie wichtige Wirtschaftsfaktoren.