Ökolandbau wirkt sich positiv auf die Umwelt und die Entwicklung des ländlichen Raumes aus. Mit dem „Aktionsplan für mehr Ökolandbau Niedersachsen“ will die Landesregierung den Anteil an ökologischen Betrieben bis 2025 sogar verdoppeln. Eine neue Förderrichtlinie soll nun außerdem Projekte für mehr Biolebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung oder Vorhaben zu Öko-Modellregionen für mehr Biolebensmittel aus der Region fördern.